ИнтерКредит » Обзор рынка » Пищевой рынок

Молочный бизнес снижает цены

  Автор: Максим Горынский  / Источник: intercredit.com.ua
Причем, судя по всему, делает это не из чувства благотворительности, а под давлением рынка...


После практически непрерывного с конца осени 2010 г.,роста цен на выпускаемую молочную продукцию (творог, сыры, масло и проч.) предприятия перерабатывающей промышленности Украины пошли на снижение отпускных цен.

Так, после инерционного (+0,1% ежемесячно) прироста цен на данную продукцию в январе и феврале 2011 г., по итогам марта этот показатель в среднем по отрасли снизился сразу на 0,5% - при том, что другие основные продукты животноводства подорожали на 1,4%, а для пищевого бизнеса в целом прирост цен составил 1,5%.

Впрочем компании, специализирующиеся на производстве молочных продуктов и входящие в число членов ассоциации «Укрмолпром», уже заявили о гораздо более значительном снижении цен (на 8-20%).

Подобный шаг, несомненно весьма позитивный для потребителей, продиктован тремя основными факторами. Во-первых, это относительное удешевление молока, что вызвано сезонным приростом надоев, который несколько компенсирует общее сокращение молочного стада из-за подорожания кормов осенью-зимой 2010 года.

Во-вторых, производители (а вслед за ними — и торговый бизнес) просто вынуждены снижать цены на молочные продукты, так как их интенсивный рост (+22-30% и более) в четвертом квартале прошлого года «аукнулся» соответствующим падением потребления в начале текущего года.

И, наконец, в-третьих, на рынок действующего молочного бизнеса Украины все активнее выходят зарубежные (российские) инвесторы, готовые вкладывать средства в строительство и развитие крупных молочнотоварных предприятий. Первые шаги в этом направлении делаются в Черкасской и Полтавской областях, а в дальнейшем «молочная» экспансия, скорее всего, распространится и на другие центральные районы Украины.

Кстати, вслед за потребительским рынком, эту тенденцию ощутил и рынок действующего бизнеса, на котором заметно повысился интерес покупателей к многопрофильным сельскохозяйственным производстам, ориентированным на комплексное обеспечение животноводческого цикла (корма- скот — мясо/молоко — переработка сырья — реализация готовой продукции).